蛋荒原因包含高致病性禽流感疫情导致鸡蛋供给量锐减，以及商场独占加重危机。

  依据21世纪经济报的报导，线日Kirkland品牌鸡蛋纽约市有货，价格为10.52美元/盒，共24颗，折合人民币约76元/盒。

  超市货架被抢空、饭馆被逼修正菜单、民众日子本钱激增，这场“鸡蛋危机”已从经济问题演变为社会议题。

  自2022年头爆发的高致病性禽流感疫情继续延伸，到2025年2月，美国已扑杀超越1.62亿只禽类，其中产蛋母鸡的丢失尤为严峻。

  仅2024年全年便有4000多万只逝世，2025年前两个月又丢失3100万只。

  美国劳工统计局数据显现，2025年1月鸡蛋零价格格同比上涨53%，单月环比涨幅达15.2%，为2015年6月以来最高。

  美国检疫部分证明，2023年年末在16个州超越950群牛中检测出B3.13型病毒，进一步加重了农业体系的紊乱。

  虽然美国农业部宣告投入巨额美元资金用于防疫和补偿饲养户，但短期内难以补偿产能缺口。

  供需对立的长期化，使得美国农业部上个月猜测，2025年全美的鸡蛋价格或许上涨约20.3%。

  美国司法部于2025年3月发动反独占查询，锋芒直指头部企业卡尔梅尔食物和玫瑰园农场公司。

  这两大巨子操控着全美约20%的鸡蛋商场，卡尔梅尔2024年第四季度净利润同比暴增1188%，被质疑经过约束供给推高价格。

  农业举动安排指控职业存在“反竞赛和谐”，但美国鸡蛋出产商联合会坚称提价纯属疫情导致。

  一方面寻求全球收购，与波兰、土耳其、荷兰等国商量进口；另一方面推进方针松绑，如下降饲养监管门槛。

  但是，鸡蛋的运送难度（保质期短、易破损）和各国本身的供给严重（如欧盟因禽流感约束出口）使进口作用有限。

  2025年2月，美国顾客物价指数（CPI）同比上涨2.8%，而鸡蛋价格涨幅远超其他食物，显现出美国鸡蛋缺少现状仍未得到缓解。

  在此布景下，农业部长布鲁克·罗林斯主张民众“后院养鸡”，引发言论南北极反响。

  美国“鸡蛋危机”的实质是多重危险的叠加：禽流感冲击供给链、商场独占歪曲价格、通胀加重民生压力，而关税方针则凸显了民族主义与全球化的深入对立。

  从前史经验看，1930年《斯姆特 - 霍利关税法》的交易维护曾加重大惨淡，而当下特朗普政府加征必定的关税的方针恐进一步推高物价。

  久远来看，提高出产功率、重构公正商场、推进技术革新（如疫苗研制、供给链优化）才能让一枚鸡蛋不再成为压垮普普通通的家庭的“经济炸弹”。

  这场危机不只检测政府的应急才能，更警示全球农业体系需增强抗危险耐性，防止“一枚鸡蛋”撼动社会安稳的多米诺骨牌。

  每经网：《美国闹“蛋慌”，惊现鸡蛋大劫案！10万枚鸡蛋被偷》，2025-02-07

  证券时报：《见证前史！飙涨超200%！美国，出手了！》，2025-03-08

  东方财富网：《2025年2月12日（周三），美国劳工部发布了20025年1月顾客价格指数（CPI）数据，成果显现通胀超预期反弹，引发商场对美联储货币方针途径的从头评价。以下是要害数据与剖析》，2025年02月14日

  榜首财经：《全美“蛋荒”？美国农业部称本年蛋价或涨逾20%，特朗普政府怎么样应对》，02-20

  金羊网：《鸡蛋价格飙升，美农业部长主张民众后院养鸡》，2025-03-07